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Produktgruppen hierzu: Bio Rohrzucker Trockenfrüchte Produkte hierzu: Cranberries Dieses Rezept ist: cholesterinarm unter 250 kcal hühnereieiweißfrei hefefrei |
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Cranberry-Scones (16 Stück) Zutaten: Teig: 500 g neuform Weizenmehl Type 1050 60 g neuform Rohrzucker, unraffiniert 1 Pck. Backpulver 3/4 TL Meersalz 75 ml Sonnenblumen-Kernöl (Teutoburger Ölmühle) 50 g neuform Cranberries 3 TL HOLO natürliches Orangenaroma ca. 1/4 l Buttermilch Glasur: 1 EL Milch 2 EL neuform Rohrzucker, unraffiniert Zubereitung: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Öl, Buttermilch und Orangenaroma hinzufügen und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verkneten, bis alle Zutaten sich verbinden. Cranberries unterkneten. In einer kleinen Schale Milch und Zucker mischen (Zucker soll sich nicht vollständig auflösen), beiseite stellen. Den Teig zu einer Kugel formen und in zwei Hälften teilen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte in zwei ca. 1-2 cm dicke Scheiben ausrollen. Jede Scheibe in 8 keilförmige Stücke schneiden. Die Stücke auf ein leicht gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C 15-20 Min. backen, bis die Scones hellbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Glasur bestreichen. Tipp: Schmecken frisch besonders gut ! Nährwerte: 1 Scone enthält durchschnittlich: Energie: 749 kJ (179 kcal) Eiweiß: 4,1 g Kohlenhydrate: 28,3 g Fett: 5,3 g Ballaststoffe: 1,8 g Cholesterin: 0,6 mg Broteinheiten: 2,4  Seite druckenzum Seitenanfang |
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