Produktgruppen hierzu:
Nüsse & Saaten
Trockenfrüchte

Dieses Rezept ist:
ballaststoffreich
cholesterinarm
kuhmilcheiweißfrei
hühnereieiweißfrei
milchzuckerfrei
glutenfrei
hefefrei



Exotischer Obstsalat

(für 4 Personen)

Zutaten:
50 g neuform Mangostreifen, getrocknet
50 g neuform Ananasstücke, getrocknet
Saft einer Orange
Saft von 1/2 Zitrone
2 Orangen
2 rotschalige Äpfel
2 Bananen
2 EL neuform Pinienkerne
8 Blättchen Zitronenmelisse

Zubereitung:
Mangostreifen würfeln, Ananasstücke halbieren und mit Orangen- und Zitronensaft bedeckt mindestens 60 Min. quellen lassen. Orangen, Äpfel und Bananen in kleine Stücke schneiden und zu den eingeweichten Früchten geben. Obstsalat in 4 Schälchen füllen, mit Pinienkernen bestreuen und mit Zitronenmelisse dekorieren.

Tipp:
Mit Schlagsahne oder Joghurt servieren!

Nährwerte:
1 Portion enthält durchschnittlich:
Energie: 1067 kJ (255 kcal)
Eiweiß: 3,8 g
Kohlenhydrate: 49,0 g
Fett: 3,5 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Cholesterin: < 0,1 mg
Broteinheiten: 4,1


Rezept: © Reformhaus® Kochstudio



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