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 Produktgruppen hierzu: Nüsse & Saaten Dieses Rezept ist: ballaststoffreich hefefrei |
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Macadamia-Schokoladen-Torte (1 Springform 26 cm Durchmesser, 12 Stücke) Zutaten: Schokoladenbiskuit: 3 Eier 120 g neuform Rohrzucker, unraffiniert 1 Pr. Meersalz 1 TL HOLO Bourbon-Vanille 100 g Zartbitterschokolade, gehackt 75 g neuform Haselnüsse, gemahlen 50 g neuform Dinkelvollkornmehl 1 TL Backpulver 3 EL Kakao Belag: 3-4 Bananen 1 Glas neuform Macadamianusskerne, schokoliert 600 ml Sahne 1-2 EL Kakaopulver Zubereitung: Schokoladenbiskuit: Eier mit Rohrzucker, Salz und Vanille 10 Min. weißcremig schlagen. Schokolade, Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Kakao mischen, auf die Masse streuen und mit einem Teigschaber unterheben. Springformboden mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, glatt streichen und bei 180°C ca. 25-30 Min. backen. Nach dem Erkalten den Biskuitboden auf eine Tortenplatte setzen. Belag: Mit den der Länge nach halbierten Bananen belegen. 6-8 Macadamianusskerne halbieren und für die Dekoration zurückstellen. Die restlichen Nüsse grob hacken mit 2/3 der geschlagenen Sahne mischen. Sahne auf die Bananen geben und glatt streichen. Torte mit Kakaopulver besträuben. Mit Sahnetupfen und Macadamianusskernen dekorieren. Tipp: Eine festliche Torte für die Winterzeit! Nährwerte: 1 Portion enthält durchschnittlich: Energie: 1751 kJ (419 kcal) Eiweiß: 6,8 g Kohlenhydrate: 30,1 g Fett: 30,4 g Ballaststoffe: 4,3 g Cholesterin: 105 mg Broteinheiten: 2,5 Rezept: © neuform international/ Marita Koch - Foto: © neuform international  Seite druckenzum Seitenanfang |
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