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Produktgruppen hierzu: Nüsse & Saaten Kürbiskerne & KürbiskernGranulat Produkte hierzu: Aprikosen Dieses Rezept ist: cholesterinarm unter 150 kcal unter 250 kcal hefefrei |
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Nuss-Kürbiskern-Ecken (42 Stück) Zutaten: Mürbeteig: 250 g neuform Dinkelvollkornmehl 125 g kalte Butter 65 g neuform Rohrzucker, unraffiniert 1 Ei 1 Pr. Meersalz 1/2 TL Zimt 1/2 TL HOLO Bourbon-Vanille, gemahlen 1. Belag: 200 g neuform Aprikosen, getrocknet 6 EL Wasser 2. Belag: 100 g weiche Butter 100 g Honig 200 g neuform Haselnusskerne, gehackt 100 g neuform Sonnenblumenkerne 100 g neuform Kürbiskerne Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz, Zimt, Vanille verkneten. Teigkugel 30 Min. kühlen. Aprikosen mit Wasser im Mixer fein pürieren. Butter mit Honig schaumig rühren. Nüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne einrühren. Mürbeteig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben und erst mit Aprikosenpüree und danach mit der Nussmasse vorsichtig bestreichen. Bei 175°C ca. 30 Min. backen. Teigplatte auskühlen lassen und in Ecken schneiden. Tipp: In einer Keksdose einige Wochen haltbar! Nährwerte: 1 Ecke enthält durchschnittlich: Energie: 598 kJ (143 kcal) Eiweiß: 2,9 g Kohlenhydrate: 10,6 g Fett: 10,0 g Ballaststoffe: 1,9 g Cholesterin: 19 mg Broteinheiten: 0,9 Rezept: © neuform international/ Marita Koch  Seite druckenzum Seitenanfang |
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