Pflaumenmus

Produktgruppen hierzu:
Trockenfrüchte

Produkte hierzu:
Pflaumen

Dieses Rezept ist:
cholesterinarm
unter 150 kcal
unter 250 kcal
kuhmilcheiweißfrei
hühnereieiweißfrei
milchzuckerfrei
glutenfrei
hefefrei



Pflaumenmus

aus getrockneten Pflaumen
(für 12 Portionen)

Zutaten:
150 g neuform Pflaumen ohne Stein
Wasser
1 Pr. Zimt

Zubereitung:
Pflaumen in Wasser 4 Std. einweichen. Abgetropfte Pflaumen mit Zimt im Mixer pürieren. Pflaumenmus hält sich im Schraubglas abgefüllt einige Tage im Kühlschrank.

Tipp:
Besonders lecker zu Haferkleie-Muffins oder frisch gebackenen Waffeln!

Frühstücks-Vorschlag für 1 Person:
Für einen rundum gesunden Start in den Tag, einen Haferkleie-Muffin aufschneiden, die untere Hälfte mit einem Esslöffel Magerquark bestreichen. Auf den Quark einen Esslöffel Pflaumenmus geben und Deckel schräg aufsetzen. Mit Orangen-Buttermilch-Drink servieren.

Nährwerte:
1 Portion enthält durchschnittlich:
Energie: 138 kJ (33 kcal)
Eiweiß: 0,4 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
Fett: 0,1 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Cholesterin: 0 mg
Broteinheiten: 0,6


Rezept: © ReformKontor/ Marita Koch - Foto: © ReformKontor/ Jürgen Klemme



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