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![]() Rezepte hierzu: Cranberry-Scones Quarkcreme mit Cranberrysauce Dieses Produkt ist: ballaststoffreich cholesterinarm kuhmilcheiweißfrei hühnereieiweißfrei milchzuckerfrei glutenfrei hefefrei |
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Cranberries Die fruchtig-herbe, tiefrote Cranberry stammt ursprünglich aus Nordamerika und ist botanisch eng verwandt mit der europäischen Preiselbeere. Schon seit Jahrhunderten wird die von den Indianern "Sassamanesh" genannte Frucht nicht nur wegen ihres Nährwertes, sondern auch wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt. Eine köstliche Gelegenheit die Vorzüge der Cranberry zu genießen, bieten die schonend getrockneten und mit kostbarem Ahornsirup gesüßten neuform Bio Cranberries und die mit Rohrzucker gesüßten neuform Cranberries. Die weichen Früchte mit dem zarten Biss schmecken angenehm süß-säuerlich. Eine neue Besonderheit sind die ganzen Cranberries, die leicht mit Rohrzucker gesüßt werden. Hier bleibt der ganze Saft in der Frucht und deshalb schmecken sie besonders aromtisch und fruchtig-herb. Unsere Cranberries stammen hauptsächlich aus der Region Quebec in Canada, die ein ideales Klima für den ökologischen Anbau von Cranberries aufweist. Die Qualitätsfrüchte der neuform sind ungeschwefelt. Sie werden weder geölt noch mit Trennmitteln behandelt. Cranberries sind eine köstliche und gesunde Nascherei und geben Obstsalaten, Süßspeisen und Müsli einen besonderen Pfiff. Als Zutat in Kuchen und Muffins bringen sie fröhliche rote Farbtupfer in das Gebäck. Die positiven Gesundheitswirkungen der Cranberries beruhen auf ihrem hohen Gehalt an Proanthocyanidinen. Diese Substanzen aus der Stoffgruppe der Tannine sind zum einen dafür bekannt, wirksam die Gesunderhaltung der Harnwege zu fördern. Zum anderen sind sie starke natürliche Antioxidantien, d.h. sie schwächen die Wirkung freier Radikale im menschlichen Organismus ab, wirken Zellschäden entgegen und begegnen so einer vorzeitigen Alterung des Körpers. Weiterhin helfen die Proanthocyanidine, Herz- und Kreislauferkrankungen vorzubeugen, indem sie u.a. die Oxidierung von LDL-Cholesterin verhindern. Wußten Sie schon ... dass die Bezeichnung "Cranberry" daher stammt, dass die offenen Blüten der Cranberry ungefähr wie ein Kranichkopf aussehen? Der Cranberrystrauch ist eine holzige, rankende, winterharte und immergrüne Pflanze, die in Feuchtgebieten gedeiht. Im späten Frühjahr treibt sie eine Vielzahl von Blüten, aus denen im Laufe des Sommers Beeren werden. Zutaten (Bio Cranberries mit Ahornsirup): Cranberries (45%)*, Rohrzucker*, Ahornsirup (11%)* * = aus ökologischem Anbau bzw. Cranberries, Rohrzucker Nährwerte: 100 g Cranberries enthalten durchschnittlich: Energie: 1154 kJ (272 kcal) Eiweiß: 0,8 g Kohlenhydrate: 66,0 g Fett: 0,5 g Ballaststoffe: 4 g (= 13% der empfohlenen Tagesdosis) Cholesterin: 0 mg Broteinheiten: 5,5 1 Broteinheit entspricht: 18 g Erhältlich in folgenden Varianten - exklusiv im Reformhaus®: 100 g, EAN 4010155 00138 4, aus ökol. Anbau 175 g, EAN 4010155 00146 9 500 g, EAN 4010155 00149 0 175 g, EAN 4010155 00143 8 500 g, EAN 4010155 00144 5 Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Unsere Produkte unterstützen Sie dabei. Seite drucken zum Seitenanfang |
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