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 Produktgruppen hierzu: Tomato Pronto Nüsse & Saaten Produkte hierzu: Walnüsse Dieses Rezept ist: ballaststoffreich cholesterinarm kuhmilcheiweißfrei hühnereieiweißfrei milchzuckerfrei |
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Tomaten-Walnuss-Crostini (für 4 Portionen) Zutaten: 12 Scheiben Baguette 2-3 EL Olivenöl 250 g Flaschentomaten 80 g neuform Walnusskerne 2 EL fein gehackte glatte Petersilie 1 EL HOLO Tomatenmark 2 EL fein gehacktes Basilikum 1 EL fein gehackte Oliven 1 Knoblauchzehe Meersalz Pfeffer Zubereitung: Die Baguettescheiben in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anrösten. Die Tomaten waschen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnusskerne in einer Pfanne trocken anrösten, hacken. Die Tomatenwürfel mit der Hälfte der Walnüsse, fein gehackter Petersilie, Tomatenmark, Basilikum, Oliven und Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die Brotscheiben verteilen und mit den restlichen, grob gehackten Walnusskernen bestreuen. Sofort servieren. Tipp: Köstlich als Snack zu einem Glas Rotwein ! Nährwerte: 1 Portion enthält durchschnittlich: Energie: 1435 kJ (343 kcal) Eiweiß: 8,2 g Kohlenhydrate: 34,7 g Fett: 19 g Ballaststoffe: 4 g Cholesterin: 0,1 mg Broteinheiten: 2,9 Rezept: © California Walnut Commission - Foto: © California Walnut Commission  Seite druckenzum Seitenanfang |
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