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 Rezepte hierzu: Cranberry-Scones Exotischer Obstsalat Fenchel-Weinbeeren- Salat Gemüse-Soja-Wok Indischer Gewürzpilaw Mohncreme Möhren-Aprikosensuppe Pflaumencreme Quarkcreme mit Cranberrysauce Haferkleie-Muffins mit Quark und Pflaumenmus Pflaumenmus Ingwer-Orangen- Quarkcreme Hirsecurry mit Datteln Feigen-Walnuss-Kuchen Fruchtige Lebkuchenherzen Gemüse-Curry mit Aprikosen |
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Trockenfrüchte Genießen Sie köstliche Trockenfruchtspezialitäten aus den besten Anbaugebieten der ganzen Welt in reicher Auswahl! Das Besondere an neuform Trockenfrüchten: Für alle neuform Trockenfrüchte gilt der Grundsatz: Natur pur! Sie werden prinzipiell ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatzstoffe hergestellt, d.h. sie sind ungeschwefelt, enthalten keine Sorbinsäure und keine Aromastoffe. Fast alle Trockenfrüchte werden ungezuckert angeboten, doch keine Regel ohne Ausnahme: Einige wenige Sorten, wie z. B. die aufgrund der wertvollen Bitterstoffe herb und säuerlich schmeckenden Cranberries werden erst durch die Süße von Rohrzucker oder Ahornsirup zum geschmacklichen Genuss. Selbstverständlich sind alle neuform Trockenfrüchte schadstoff- und rückstandskontrolliert. Der hohe Qualitätsstandard des breiten Sortimentes wird durch vielfältige Maßnahmen sichergestellt. Ausführliche Informationen hierzu finden Sie unter dem Stichpunkt Qualität. Die verschiedenen Sorten: Aussehen und Geschmack: Das auffallend sortentypische Aroma und der intensive Geschmack der neuform Trockenfrüchte beruht auf der Tatsache, dass ausschließlich voll ausgereifte, süße Früchte zur Trocknung verwendet werden. Die zum Teil etwas dunklere Farbe ist das natürliche Qualitätskennzeichen ungeschwefelter Ware. Aus gesundheitlichen Gründen sollte ungeschwefelten Früchten, im Vergleich zu hellem, geschwefeltem Trockenobst, immer der Vorzug gegeben werden. Anbau und Verarbeitung: Für neuform Trockenfrüchte werden bevorzugt Früchte aus biologischem Anbau eingesetzt, die zum Teil aus eigenen neuform Bio-Projekten stammen. Beispielhaft sind hierfür Feigen und Sultanas aus der Türkei. Je nach individueller Anforderung der Frucht erfolgt die schonende Trocknung auf unterschiedliche Weise: Sultanas, Feigen und Aprikosen werden z.B. in der Sonne, Korinthen im Schatten getrocknet. Für einige Früchte wie z.B. Pflaumen stehen auch spezielle Umluftkammern zur Verfügung, in denen den Früchten in warmer, trockener Luft die Feuchtigkeit entzogen wird. Auf Schwefelung und Konservierungsstoffe, wie Sorbinsäure wird bei allen neuform Trockenfrüchten grundsätzlich verzichtet. Gut für Ihre Gesundheit: Trockenfrüchte enthalten die konzentrierte Energie und die natürlichen Nährstoffe aus der frischen Frucht. Sie sind besonders reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Nährstoffversorgungslücken, die durch unausgewogene Ernährung entstehen sowie Mineralstoffverluste durch sportliche Aktivitäten (Magnesium, Kalium), können mit Trockenfrüchten sehr gut kompensiert werden. Durch ihren hohen Gehalt an natürlichem, fruchteigenen Zucker sind sie als schneller und gesunder Energiespender gut geeignet. Trockenfrüchte sind ballaststoffreich und sorgen deshalb auf natürliche Weise für eine regelmäßige Verdauung. Dies ist besonders wichtig bei überwiegend sitzender Tätigkeit, bei Bewegungsmangel und auf Reisen. Trockenfrüchte sind fettarm und enthalten kein Cholesterin. Alle neuform Trockenfrüchte sind im Gegensatz zur handelsüblichen Ware ungeölt und ungeschwefelt, da Schwefel bei empfindlichen Menschen zu Kopfschmerzen, Übelkeit und Durchfall und allergischen Reaktionen führen kann. Außerdem zerstört Schwefel Vitamin B1, hemmt bestimmte Enzyme im Stoffwechsel und fungiert im menschlichen Körper als "Vitamin B1-Räuber". Verwendung: Trockenfrüchte lassen sich sehr vielfältig verwenden: Sie schmecken als gesunde Zwischenmahlzeit in der Schule, am Arbeitsplatz oder zu Hause - pur oder auch in Nuss-Frucht-Mischungen. Genießen Sie Trockenfrüchte als köstliche Zutat in Müslis, Kuchen, Gebäck sowie Obstsalaten. Vielen süß-pikanten asiatischen Gerichten geben getrocknete Früchte einen besonderen Pfiff. Zutaten: 100% Trockenfrüchte. Bei einigen wenigen Früchten werden Rohrzucker, Ahornsirup, Honig oder Kokosöl zur geschmacklichen Verfeinerung verwendet, siehe Zutatenliste auf der Packung. Nährwerte: Eine Übersicht über die Nährwerte der neuform Trockenfrüchte finden Sie in dieser Tabelle. Ähnliche Produkte: Soft Früchte Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Unsere Produkte unterstützen Sie dabei.  Seite druckenzum Seitenanfang |
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