Walnüsse

Rezepte hierzu:
Dinkel-Walnuss-Brot
Tomaten-Walnuss- Crostini
Feigen-Walnuss-Kuchen

Dieses Produkt ist:
ballaststoffreich
cholesterinarm
kuhmilcheiweißfrei
hühnereieiweißfrei
milchzuckerfrei
glutenfrei
hefefrei



Walnüsse

Ein starkes Herz ...
... für ein rundum gutes Körpergefühl

Die knackigen neuform Walnüsse und Walnusskernhälften sind sowohl geschmacklich als auch optisch ein purer Genuss. Durch sorgfältiges Verlesen und schonende Trocknung behalten die ganzen Nüsse ihre helle Farbe, sie werden nicht gebleicht. Um die schönen, gleichmäßigen neuform Walnusskernhälften zu erhalten, werden die ganzen Nüsse vorsichtig mit der Hand geknackt und die Kerne aus der Nussschale herausgezogen. Nur die schönsten Kerne finden den Weg in die neuform Tüte. Sowohl die Walnüsse als auch die Walnusskerne zeichnen sich durch ihr besonders feines, mildes Aroma aus.

Walnusskerne sind, wie kaum eine andere Nuss, durch ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesättigte Fettsäuren ideal für die cholesterinbewusste und somit herzgesunde Ernährung. Wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium, die in der Walnuss in beträchtlichen Mengen enthalten sind, unterstützen die Herzmuskelfunktion und das reichlich enthaltene Vitamin E sorgt für einen optimalen Schutz der Blutgefäße. Walnusskerne liefern gesundes pflanzliches Eiweiß und sind eine sehr gute Quelle für die Vitamine der Vitamin-B-Gruppe und für Spurenelemente wie Eisen und Zink.

Walnüsse und Walnusskerne sind ein gesunder Knabberspaß und schmecken köstlich in Müsli, Desserts, Brot, Kuchen sowie Salaten. Für alle Gerichte, bei denen zerkleinerte Nüsse verwendet werden, gibt es den neuform Walnusskernbruch.

Wußten Sie schon ...
dass neuform international, um Ihnen im Winter wie im Sommer stets frische Walnüsse und Walnusskerne anbieten zu können, abwechselnd Nüsse von der Nord- bzw. Südhalbkugel bezieht? Im Spätherbst kaufen wir die gerade geernteten ganzen Nüsse und die frisch geknackten Kerne aus der Gegend um Grenoble, der klassischen Walnussanbauregion Frankreichs. Im Sommer beziehen wir die knackigen Schalenfrüchte aus Chile, denn dort ist der März die Haupterntezeit für Walnüsse.

Zutaten:
100% Walnüsse bzw. Walnusskerne

Nährwerte:
100 g Walnusskerne enthalten durchschnittlich:
Energie: 2782 kJ (673 kcal)
Eiweiß: 17,0 g
Kohlenhydrate: 10,6 g
Fett: 62,5 g
Ballaststoffe: 6,1 g (= 20% der empf. Tagesdosis)
Cholesterin: 0 mg
Broteinheiten: 0,9
1 Broteinheit entspricht: 111 g

Walnusskerne sind besonders reich an:
Kalium: 544 mg (= 27% der empf. Tagesdosis)
Magnesium: 129 mg (= 43% der empf. Tagesdosis)
Eisen: 2,5 mg (= 18% der empf. Tagesdosis)
Zink: 2,7 mg (= 18% der empf. Tagesdosis)
Kupfer: 0,88 mg (= 70% der empf. Tagesdosis)
Mangan: 2 mg (= 57% der empf. Tagesdosis)
Fluorid: 0,68 mg (= 20% der empf. Tagesdosis)
Vitamin E: 6 mg (= 60% der empf. Tagesdosis)
Vitamin B1: 0,34 mg (= 24% der empf. Tagesdosis)
Vitamin B6: 0,87 mg (= 44% der empf. Tagesdosis)
Folsäure: 77 µg (= 39% der empf. Tagesdosis)
Pantothensäure: 0,82 mg (= 14% der empf. Tagesdosis)

Rezeptideen:
Köstliche Rezepte mit neuform Walnusskernen finden Sie auf unseren Rezeptseiten sowie auf unserem Rezeptblatt, das Sie in Ihrem Reformhaus® erhalten oder sich hier ausdrucken können.

Erhältlich in folgenden Varianten - exklusiv im Reformhaus®:
  • Walnusskerne

  • 100 g, EAN 4010155 03506 8, aus Frankreich
    100 g, EAN 4010155 03516 7, aus Chile
    200 g, EAN 4010155 03524 2, aus Moldavien, aus ökol. Anbau
    250 g, EAN 4010155 03505 1, aus Frankreich
    250 g, EAN 4010155 03524 2, aus Chile
    300 g, EAN 4010155 03502 0, aus Frankreich, Snack Box, Aktionsartikel
    300 g, EAN 4010155 03512 9, aus Chile, Snack Box, Aktionsartikel
  • Walnusskernbruch

  • 250 g, EAN 4010155 03524 2
  • Walnusskerne, gemahlen

  • 500 g, EAN 4010155 03526 6
  • Walnüsse

  • 500 g, EAN 4010155 04389 6, Grenobler (Frankreich)
    500 g, EAN 4010155 04398 8, Grenobler (Frankreich), aus ökol. Anbau

    Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Unsere Produkte unterstützen Sie dabei.



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