Vorspeisen & Snacks  Salate & Rohkost  Suppen & Eintöpfe  Hauptgerichte  Desserts  Kuchen & süßes Gebäck  Feigen-Walnuss-Kuchen  Buchweizen- Preiselbeer-Torte  Erdbeer-Mascarpone- Torte  Macadamia- Schokoladen-Torte  Mohntorte mit Quitten- Orangenfüllung  Waldbeeren-Schmand- Torte  Weintrauben-Kokos- Torte  Cranberry-Scones  Fruchtige Lebkuchenherzen  Haferkleie-Muffins  Nuss-Kürbiskern-Ecken  Schoko-Cashew- Muffins  Weihnachtsbäckerei  Brot, Brötchen & pikantes Gebäck  Brotaufstriche  Getränke

Produktgruppen hierzu: Nüsse & Saaten Produkte hierzu: Cashewkerne Dieses Rezept ist: hefefrei

Schoko-Cashew-Muffins (für 12 Muffins) Zutaten: 150 g neuform Dinkelmehl Type 1050 50 g neuform Maismehl 120 g neuform Rohrzucker, unraffiniert 40 g neuform Haselnusskerne, fein gemahlen 75 g neuform Cashewkerne 75 g Schokotropfen oder kleingehackte neuform Zartbitter-Kuvertüre ½ TL HOLO Bourbon-Vanille, gemahlen 2 TL Weinstein-Backpulver ½ TL Natron 100 g Butter, flüssig 1 Ei 200 ml Buttermilch 2 TL HOLO natürliches Orangenaroma 12 Papierförmchen für das Muffinblech 25-50 g neuform Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung: Dinkelmehl, Maismehl, Zucker, gemahlene Nusskerne, 50 g gehackte Cashewkerne, 50 g Schokotropfen, Bourbon-Vanille, Backpulver und Natron vermischen. Butter, Ei, Buttermilch und Orangenaroma zugeben. Alles zu einem Teig verrühren. Muffinform mit Papierförmchen auslegen, Teig portionieren. Mit den restlichen Schokotropfen und Cashewkernen bestreuen. Bei 180°C ca. 25 Min. backen. Mit im Wasserbad aufgelöster Kuvertüre besprenkeln. Tipp: Schmecken frisch gebacken am allerbesten! Nährwerte: 1 Muffin enthält durchschnittlich: Energie: 1151 kJ (275 kcal) Eiweiß: 5,8 g Kohlenhydrate: 28,2 g KH Fett: 15,4 g Ballaststoffe: 1,79 g Cholesterin: 40,4 mg Broteinheiten: 2,4 Rezept: © neuform international/ Marita Koch - Foto: © neuform international Seite druckenzum Seitenanfang

© neuform international  |  Impressum  |  Disclaimer