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 Produktgruppen hierzu: Nüsse & Saaten Soft Früchte Produkte hierzu: Datteln Pflaumen Aprikosen Dieses Rezept ist: cholesterinarm unter 150 kcal unter 250 kcal hühnereieiweißfrei glutenfrei |
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Soft Frucht-Surfer (für 10 Dattelsurfer, 10 Aprikosensurfer und 10 Pflaumensurfer) Zutaten: 200 g Frischkäse Dattelsurfer: 40 g Blauschimmelkäse 1 TL Milch 10 neuform Soft Datteln (1 Packung) 10 neuform Paranusskerne Aprikosensurfer: 1 Pr. Kräutersalz (oder Meersalz) 14 neuform Soft Aprikosen (1 Packung) 2 TL neuform Pistazienkerne 1/2 Möhre Pflaumensurfer: 2 TL Milch 1 TL Zitronenmelisse, in feine Streifen geschnitten 10 neuform Soft Pflaumen (1 Packung) 10 neuform Mandelkerne, braun Zubereitung: Den Frischkäse in drei Portionen teilen. Dattelsurfer: 1 Portion Frischkäse mit Blauschimmelkäse und Milch verrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Datteln auseinander klappen, Masse hineinspritzen und als Segel eine Paranuss senkrecht in die Mitte der Dattel in die Frischkäsecreme stecken. Aprikosensurfer: 1 Portion Frischkäse mit Kräutersalz, 4 feingewürfelten Aprikosen und einem Teelöffel gehackten Pistazien vermischen. 10 kleine Kugeln formen auf je eine Aprikose legen. Möhre in längs in dünne Scheiben schneiden, 10 dreieckige Segel daraus schneiden und in die Mitte der Aprikose auf die Frischkäsekugel stecken. Mit den restlichen Pistazien dekorieren. Pflaumensurfer: 1 Portion Frischkäse mit Milch und Zitronenmelisse verrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Auf jede Pflaume einen Tupfen spritzen. In die Mitte der Pflaume in die Frischkäsemasse als Segel eine Mandel mit der Spitze nach oben stecken. Tipp: Toll als Vorspeise oder als Fingerfood für eine Party! Nährwerte: 1 Stück enthält durchschnittlich: Dattelsurfer: Energie: 347 kJ (83 kcal) Eiweiß: 2,3 g Kohlenhydrate: 4,9 g KH Fett: 6 g Ballaststoffe: 1 g Cholesterin: 11 mg Broteinheiten: 0,4 Aprikosensurfer: Energie: 185 kJ (44 kcal) Eiweiß: 1,3 g Kohlenhydrate: 4 g KH Fett: 2,4 g Ballaststoffe: 1 g Cholesterin: 7 mg Broteinheiten: 0,3 Pflaumensurfer: Energie: 237 kJ (57 kcal) Eiweiß: 1,3 g Kohlenhydrate: 5,9 g KH Fett: 3 g Ballaststoffe: 1,1 g Cholesterin: 7 mg Broteinheiten: 0,5 Rezept: © neuform international/ Marita Koch - Foto: © neuform international  Seite druckenzum Seitenanfang |
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